Levure boulangère fraîche faite maison

100ml de bière (peu importe la marque)
1 cuillère à café de sucre fin
1 cuillère à soupe de farine
Vous mélangez le tout, laissez poser toute la nuit à température ambiante.
Vous obtiendrez 50 gr de levure fraîche.
La levure peut être congelée !
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