Pâte à wraps ou tortilla facile

Ingrédients :

• Farine de blé200 g
• Huile d’olive5 cl
• Eau8 cl
• Sel2 pincée(s)

Préparation :

• Préparation5 min
• Cuisson4 min

• 1

  Disposez la farine et le sel dans un saladier, creusez un puits au milieu dans lequel on verse l’huile, puis l’eau.

• 2

  Mélangez et pétrissez de façon à obtenir une boule de pâte bien élastique que l’on divise en 4.

• 3

  Farinez le plan de travail et étalez les 4 boulettes en « crêpes » assez finement, à la main façon pizza.

• 4

  Faites chauffer une poêle sans matière grasse (à fond téflon) et faites-les cuire chacune leur tour 1 ou 2 minutes de chaque côté.