Ingrédients
250 g de semoule fine
125 g de farine
1 sachet de levure boulanger déshydratée
5 g de sel
Eau tiède
Préparation
Dans la machine à pain.
Mettre tous les ingrédients, finir par l’eau que vous mettrez au fur et à mesure pour avoir une pâte non collante.
Laissez pousser 1 heure dans l’étuve puis façonnez la en disque, recouvrir de semoule fine dessus et dessous, laissez reposer 15 minutes.
Faire cuire dans une poêle ou sur une crêpière.
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